kockenokallskankan.se

Skapa egen meny.

Servering och leverans av Soppor, Förätter, varmrätter, vickning, desserter tårtor och bakverk till festen.

Beställning gäller för minst 10 personer

hors d'oeuvre, starters, appetizers-2175326.jpg

Förrätts soppor

Smör och bröd ingår

Tomatsoppa med vitlökskrutonger

90 kr

Fransk löksoppa med persiljecremé

90 kr

Hummersoppa med ostcreme

125 kr

Grönsakssoppa med ostcreme

95 kr

Redd sparris- och skinksoppa

95 kr

Förrätter

Till vissa förrätter ingår även smör och bröd

Skagenfylld avocadohalva på salladsbädd

115 kr

Vitlökskryddade räkor på stekt bruchettabröd

115 kr

Delikatesscanapéer med lax, renstek och räkor

115 kr

Rökta laxrosor fylld med räkröra

115 kr

Gravad lax med hovmästarsås

115 kr

Rostbiffsbakelse fylld med kapris och potatissallad

115 kr

Löjromstallrik med blini, lök, gräddfil

165 kr

Cheddarostbakelse med räkor

130 kr

Varmrätter Fisk

Smör bröd och blandad isbergssallad ingår.

Valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter.

Fiskrätter med valfritt tillbehör. Ex. potatisgratäng.

Halstrad rosa lax med limé- och vitvinssås

185 kr

Smördegsinbakad tilapiafilé med saffranssås

170 kr

Stekt laxrödingfilé med kall örtsås

205 kr

Flätad rödtungsfilé med Chablis och romsås

215 kr

Grillat fisk-skaldjursspett med cocos & currys

195 kr

Ugnsstekt regnbågsforell med gräslök & dillmajonäs

200 kr

Ugnsbakad hälleflundra med pepparrotssås

250 kr

Panerad strömming med hemlagad mos och skirat smör

135 kr

Varmrätter kött

Smör bröd och blandad isbergssallad ingår.

 Valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter

Kötträtter med valfritt tillbehör. Ex. potatisgratäng.

Klassisk biffstek med stekt lök och rödvinssås

195 kr

Grillspett på fläskfilé med bearnaise och stekta gröna bönor

190 kr

Grillad fläskfilé med bearnaisesås och grilltomat

190 kr

Stekta fläskfilémedaljonger med en krämig champinjonstuvning

190 kr

Sparrisgratinerad helstekt fläskfilé med choronsås

190 kr

Helstekt oxfilé med en krämig fransk pepparsås

250 kr

Smördegsinbakad oxfilé Wellington med rödvinssås

285 kr

Filé mignon Black and White med grillad majskolv

260 kr

Kräftspäckad tournedosmed gorgonzolaostsås rotfruktsjulienne

290 kr

Vad ingår i priset?

Sallad, smör och bröd ingår i alla rätter om inget annat anges. Se även vår uthyrningslista porslin, bestick o.s.v.

Fågel & Vegetariskt

Smör bröd och blandad isbergssallad ingår.

 Valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter.

 Fågel med valfritt tillbehör. Ex.risotto. duchesspotatis.

Grillad kycklingbröstfilé med dragonörtsås och paprika

170 kr

Honungsgriljerat ankbröst med krämig apelsingräddsås

225 kr

Stekta strutsfilémedaljonger med basilika och rödvinssås

250 kr

Kyckling och rotfruktsspett med röd paprikasås

205 kr

Kalkon och grönsaksgryta i ananas och currysås

195 kr

Vegetariska rätter

inkl. smör bröd och isbergssallad

Broccoligratäng med potatis och örtcremefraiche

150 kr

Vegetarisk biff med wokad grönsaker och Thai-Chilisås

160 kr

Rotfruktsfylld paprika med enbärssås och ris

150 kr

Vegetarisk pyttipanna med rhode island dressing

160 kr

Vad ingår i priset?

Sallad, smör och bröd ingår i alla rätter om inget annat anges. Se även vår uthyrningslista porslin, bestick o.s.v.

Desserter samt kaffe och thé

Kladdig chokladtårta med vispad grädde och hallonsås

90 kr

Princesstårta med kaffe som ingår (blå, rosa eller gul)

80 kr

Mjuk äppelkaka med vaniljsås

90 kr

Chokladmousse med banan och grädde

105 kr

Mintkokat päron med grädde och kolasås

120 kr

Kanelbakad äppelstrudel med russin och vaniljsås

105 kr

Bananmousse med chokladkrisp med rån och grädde

95 kr

Kaffe eller te i termos med tillbehör

25 kr

Vad ingår i priset?

Sallad, smör och bröd ingår i alla rätter om inget annat anges. Se även vår uthyrningslista porslin, bestick o.s.v.

Tårtor och bakverk

10-12 bitar princesstårta (rosa, gul, vit eller blå

fr. 290 kr

10-12 bitar chokladtårta med moussefyllning

fr. 360 kr

10-12 bitar frukttårtor med mandelflarn eller krokant

fr. 320 kr

Bröllopstårta i vit marsipan med hallonmousse och färska rosor

fr. 65 kr person

Brudpar till tårta tillkommer enligt överenskommelse

fr. 70 kr person

Vickningsbuffé på sena timmen

Janssons frestelse och köttbullar

75 kr

Pyttipanna med ägg och tillbehör

120 kr

Bakad potatis med skagenröra

120 kr

Varm korv med bröd och tillbehör

25 kr

Rökt skinka, rostbiffsrullar, goudaost, exotisk frukt potatissallad,smör, bröd & kex

150 kr